云南省食品安全示范单位动态管理

云南省食品安全示范单位动态管理

9月11日12日，云南省食品安全示范单位稽查专员培训在昆明举行，培训工作由云南省食品安全协会组织主办，全省32名稽查专员深入到昆明珍茗食品有限公司松茂生产车间、御晟大酒店厨房现场巡查，云顺和等企业对生产、流通、餐饮不同类别企业进行现场观摩巡查，让专员全面熟悉巡查重点，攻克难点。

图为：专员们深入企业进行现场巡查。

图为：专员们深入企业进行现场巡查。

为了扎实做好云南省食品安全示范单位动态管理工作，受云南省食安办委托，由云南省食品安全协会组织对2017年云南省获评的252家示范单位进行巡查，协会针对32名稽查专员的不同特点，专门采取到企业参观、分组轮训、强弱搭配的方式，全面提高专员处置、发现问题、解决问题的能力。通过专家讲解，以老带新的方式，让食品安全示范单位稽查专员在现场全过程体验就如何查找问题，核对证件，熟悉流程、进行经验交流，为稽查专员深入企业进行实地检查考评奠定了良好的基础。

图为：专员们深入企业进行现场巡查。

稽查专员陈帅感慨地说：云南省食品安全协会组织我们走进企业，通过实战化培训，大家的能力得到了进一步提高，食品安全治理永远在路上。

图为：专员进行交流

图为：深入御晟酒店后厨进行巡查观摩

图为：昆明珍茗食品公司仓库。

图为：参观昆明珍茗食品公司生产车间

图为：专员们深入企业进行现场巡查。

图为：专员们深入企业进行现场巡查。

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