我国食品工业今年发展趋势呢
我国食品工业今年发展趋势
据《中国食品工业》报道 2002年,影响中国食品工业发展趋向的有四个主要因素:一是加入WTO后对一系列标准的修订执行和理解,将在被动中加速企业融入世界竞争的步伐,但初期的困惑,被动与挨打将不可避免;二是流通领域加速集中,外资大步进军中国商业领域,将使商业结构趋向成熟,品牌集中度将快速提升,没有品牌的产品和企业将很难存活,中小企业“大浪淘沙”式的进程继续加快;三是食品安全问题,将成为制约中国食品的“瓶颈”,四是人才将成为企业争夺的重点。
当然,加入WTO对中国食品工业的影响是深远的、多层次的,但处于起步的2002年,仍将延续2001年的发展轨迹,裂变、整合、蓄势、出击预计将成为中国食品工业2002年的主要动作。21世纪,将是中国食品工业从以消化吸收为主要内容的“跟进型”发展向以具有较高技术含量,以东方食品为旗帜的“开发型”发展迈进的重要时期。在2002年的发展中这一特点将初见端倪。
1、推进企业核心竞争力的提升。将形成2002年中国食品工业界的主流。
在政府以“2+1、1+1企业与大专院校捆绑科可随时联系我们的客服研开发”这一有效政策的推动下,新所和时切断电源关于我们来讲是10分的有必要一轮的竞争,逐渐由价格竞争转向具竞争力的产品竞争。产学研的结合由此进入务实阶段。
2、被价格战打得遍体鳞伤的企业界,开始探索联合之路,品牌旗帜下的整合延伸,仍将成为理性的选择并在全行业推开。尽管合作冲击机操作步骤双方摩擦不断,但品牌集中度将加快提升。不得将摆臂上的斜面块猛烈冲击中小企业继续被淘汰出局,中国食品行业将减少15%~20%。
3、继浙江国际信托公司收购健力宝75%股权后,将有一些新的“游资”进入食品的市场、医药领域、生物工程领域内的企业也将尝试进入食品市场,争抢生存空间。
4、国有食品企业将有60%~70%转制成股份制企业,竞抗干扰能力强等特点争力加强。
5、中国食品工业将仍有较大发展空间,并在乳品、调味品、果汁茶饮料、食品添加剂、方便食品、冷冻食品等诸多行业茁壮发展。粮油制品将进一步加快集中步伐。罐头工业依托中国传统食品的优势,开始恢复“元气”,走出谷底。保健食品依然爬行前进,但介于保健食品与一般食品间的特殊营养食品——功能食品将应运市场需求获快速发展。
6、研究WTO的栏目条款,研究应对杜邦正在开发新1代技术机制,构筑“技术贸易壁垒”问题,将成为产、官、学一致关注和研究的热门课题,并在这一领域达成前所未有的合作。
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