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草莓优酪乳饼干的做法冰激淋草莓的做法-【新闻】

发布时间:2021-04-05 20:24:07 阅读: 来源:溶氧仪厂家

草莓优酪乳饼干的做法 冰激淋草莓的做法 主料: 淡奶油250 毫升 蛋清4 个 辅料: 草莓半斤 白糖 水 冰激淋做法: 1.先把一半草莓用搅拌机制成草莓汁;另一半切小碎 食材和调料: 优酪乳15ml,奶粉35g,饼干适量,草莓,奇异果适量 做法: 将奶粉盛入碗中,加入优   主料: 淡奶油250 毫升 蛋清4 个  辅料: 草莓半斤 白糖 水  冰激淋做法:  1.先把一半草莓用搅拌机制成草莓汁;另一半切小碎丁。  2.把淡奶油倒进无水无油的不锈钢盆中,打发成羽毛状,然后加入草莓汁,拌匀后放进冰箱冷藏。  3.蛋清加几滴白醋打发,打发到挂在打蛋器上呈三角状就好了。  4.打蛋清的同时,拿一个小锅,倒入40毫升水,加100克左右的白糖,喜欢甜味的还可以多放些,煮开后水变成淡黄色,关火。  5.迅速倒入蛋清中,边倒边搅拌,这样可以保证蛋白是甜的,而且沸腾的水还可以把生蛋白消毒。  6.从冰箱里取出奶油,把蛋白倒入,同时倒入草莓碎,轻轻混合至均匀,把混合好的溶液倒入容器中,我用的是比较大、浅的饭盒,这样可以迅速冻上。  7.最后放进冷冻室就可以了。最好隔半个小时左右拿出来充分搅拌,这样重复两三次,口感会更好。

食材和调料:

优酪乳15ml,奶粉35g,饼干适量,草莓,奇异果适量

做法:

将奶粉盛入碗中,加入优酪乳,充分搅拌均匀,直至黏稠。

将优酪乳酱,涂抹在饼干上。水果切片,粘于饼干上即可。

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