这八种最伤肝的食品要少吃！

这八种最伤肝的食品要少吃！

肝是身体特别重要的脏器之一，与心脾肺肾共称为五脏，是身人体内部以代谢能力为主的一个器官。肝在人体内部的作用特别大，是主要的解毒器官。但是，平日里吃的大量食品都会对肝脏有影响，要想保证肝脏的健康，可要学会选择正确的食品。

下面这些人们常食用的食物，都是伤肝的罪魁祸首，一旦你还在食用，请马上停止！

1、凉粉

因其在加工过程中要加入适度白矾，而白矾拥有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会顺延酒精在胃肠中的停留时间，因而增加身体对酒精的消化，也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，顺延了酒精在血液中的停留时间，导致人醉酒，危害健康。

2、腐烂的生姜

腐烂的生姜能造成一种很强的毒素黄樟素，人吃了以后能导致肝细胞中毒，损坏肝脏能力。所以，选购生姜时，要选新鲜，外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。

3、巧克力

巧克力是高糖食品，食用过多高糖食品，不仅仅易转变为脂肪储存在肝脏，引发脂肪肝；加上更加会使胃肠道的酶分泌过多出现障碍，影响食欲，加剧胃肠胀气，因此大家应少食高糖食品。

4、腌菜

亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺，从而变化成为一种强烈的化学致癌物，不仅仅伤肝，加上损坏口腔、食道与肠胃粘膜，更加会引发癌症。

5、酒

通常大家尤其喜爱喝酒，岂不知，酒是对肝伤害最大的！酒精的中间代谢物质乙醛可直接损害肝脏，从而引发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

6、霉变食品

据调查发现，花生、大豆、玉米等食品发霉后会造成一种致癌产物黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易引起肝细胞损伤、变性甚至坏死，继而可能会引起或引发肝癌的出现，所以对机体、对肝脏都是极为不利的食品。

7、烧烤

在烧烤过程中，不仅仅食品中蛋白质的利用率下降了，更加会造成致癌物质苯并芘。加上，肉类中的核酸经过加热分解造成的基因突变物质，可能引起癌症的出现。当喝酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食品中的以上物质与其结合，容易引发吸收道肿瘤。

8、方便面

日常工作忙碌，或者过于懒惰的人，都喜欢依赖方便面，烧热水，泡几分钟，就一碗热乎乎的面，又香又好吃，但方便之余，危害也大。

方便面、罐头等食物通常都添加有防腐剂与食物色素等，常常食用会增加肝脏代谢和解毒能力的负担，特别对于肝脏解毒功能较差的病人来说则会带来不利影响。所以，不要再图一时方便，伤害了自己肝脏。

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