物理农业：让农产品“快乐”又“环保”

物理农业技术神奇而实在

辽宁大连庄河市光明山镇佟岭村的不少村民已种植草莓多年，记者在大棚中看到，草莓丛中放置着好几台绿色的“音响”，不时发出“嗡嗡”的声音。据村民介绍，这是声波助长仪，有七八个波段，可调节声音，除适用于草莓，还适用于黄瓜、番茄等多种蔬菜。自从去年开始应用声波助长仪后，不仅产量提高了1/3以上，而且果实大、口感好，还能提前半个月上市，卖价高出一大截。现在，村民都自觉应用这种仪器，对其神奇功效大加赞赏。

其实，声波助长仪即是物理农业技术设备之一，于业界来说，对应的技术被称为植物声频控制技术。这种技术可以简单地理解为植物“听音乐”，但有别于人耳听到的音乐，而是一种声波，因此也称声波助长技术。该项技术是目前物理农业科技发展的核心技术之一，它通过声波激发蔬菜的活力，增强植物的抗病性并提高作物产量。据了解，对物理农业技术研究较早的江苏省无锡市早在2004年就建立了试验基地，将声波助长技术应用到葡萄、西瓜、玉米、水蜜桃等农作物的生产中。多年的试验表明，采用这种技术后，农作物产量至少可以提高一成，品质也更好。

作为一种新兴而神奇的技术，我国农业专家也在积极研究。中国农业科学院作物科学研究所赵志超博士介绍说，该所致力于将现有物理农业技术应用于水稻栽培，比如所里有一个948项目，就是跟踪日本先进物理农业技术的特点，研究通过温度控制对作物种子进行消毒处理，效果与常规化学消毒方式相同，但更环保。

赵志超博士介绍说，在病虫害综合防治方面，物理农业技术已有目共睹。利用灯、电来诱杀害虫，既是生物防治，也是物理防治，主要是利用光的物理特性来达到诱杀害虫的目的。赵志超说，随着地球大气温室效应的加剧，物理农业技术越来越有市场。比如，水稻在成熟期前后可能遭受高温，这时很容易产生高温障碍，主要表现就是结实率降低，乳白粒和碎米粒增加，影响稻米品质。现在我国从日本引进了一种用水降低地温的技术，从而减少了高温对水稻的影响。

发展生态农业的重要途径

物理农业方兴未艾，但何谓物理农业？业界目前尚未形成特别一致的共识，但大都倾向于认为，将电、磁、声、光、热、核等物理学知识和高新技术应用在农业生产中，通过特定的技术方法处理农作物，使之达到增产、优质、抗病和高效的目的，这就是物理农业。

赵志超博士认为，在实际生产中，能应用物理技术的就尽量应用物理技术，因为这可以有效减少肥料和化学农药对土壤、大气、水的危害，保护人类健康。过量使用肥料和化学农药还容易使有害生物发生变异。据日本媒体报道，多年使用除草剂后，有些杂草产生变异，对除草剂产生了抗性，一些害虫也发生了变异，抗药性增强。研究发现，有些细菌、真菌也产生了抗药性。赵志超说，物理农业技术不存在这个问题，如地膜覆盖也属物理农业技术的一种，使用这种技术照样可让杂草生长不起来。再如在水田中使用的稻糠覆盖技术，在杂草刚一冒芽时即利用稻糠予以遮盖，杂草就死掉了。

赵志超博士认为，影响有机农业发展的，主要是化学农药。由于过量使用化肥和农药，环境污染呈逐年加重趋势，影响了农产品的品质和农业的可持续发展。于是，生态农业应运而生。而物理农业则是实现生态农业的主要途径之一。

物理农业大有可为，但目前也存在一些需要引起关注的问题。赵志超博士认为，由于目前阶段物理农业技术研究尚不系统，高等院校、科研机构及各学科之间各自为战，力量分散，远未整合为一股研发合力。宜由政府引导，进行跨部门、多学科交叉协作，以便整合资源，形成更加有效的战斗力。还有，物理农业技术的内容丰富多彩，每一项技术的原理、功能是什么？适用哪些作物？……许多问题有待理出头绪。应进一步系统研究，把各种物理技术进行科学组装，形成体系，转化为实实在在的生产力。