中秋将至 常州月饼市场预热

距离中秋还有两周不到的时间，我市各大商超、酒店、糕饼店已经开始推出各种口味的月饼供市民购买、尝鲜。据市场监测调查显示，今年我市月饼价格平稳，较往年变化不大，散装月饼价格在5-15元左右一只不等，礼盒装价格则多为100-200元左右。

散装现烤月饼最受市民欢迎

作为中秋佳节必备的美食之一，各家各户在此时总会选购一些好吃的月饼供全家人共享。如今健康饮食的理念逐渐深入人心，许多市民对月饼也有了新的追求：要新鲜、要少而精。于是各家推出的散装现烤月饼就成了市民的心头好，尤其是鲜肉月饼，是最受大家欢迎的品类，也是各个商家推出的重点产品。

关于鲜肉月饼的价格，传统中式糕点店的价格大多在5元左右一只，酒店推出的则大多在8元一只左右，售卖的话普遍是6-8只一盒装，很适合家庭享用。

“传统的月饼太甜了，我们家里只爱吃鲜肉月饼，每次买上一盒，一家三口吃吃正好，下次要吃再买新鲜的。”正在市区一家连锁糕点店购买月饼的李女士表示。

除了鲜肉月饼，五仁、蛋黄、豆沙、火腿等月饼届的经典口味依旧不会缺席。一些常州老字号在传承经典的同时，也在研发更低脂低糖的月饼配方，以适应市民对于健康饮食的新需要。市区一家糕饼老店工作人员介绍：“传统口味的月饼比较受中老年人欢迎，而中老年人往往是不能吃那么甜的，所以近几年我们也不断在改良配方，让顾客吃下去没那么大负担。”

礼盒装月饼主打“国风”

散装月饼适合市民自吃，而过节送礼则是礼盒装月饼的天下。我市各大商超在推出琳琅满目散装月饼的同时，也各自推出了好几款不同价位的礼盒装月饼供市民选择。作为传统佳节的送礼首选，礼盒月饼的包装自然也十分应景地多为“中国风”“古风”，很多都带了国潮元素，看上去颇为精美但不会过于繁复，价格大多在100多，一般不会超过200元。

“我们今年推出的月饼礼盒采用的是玉兔月亮等中秋元素，加上龙城本地的一些元素，用手绘的方式进行设计，包装十分精致特别，价格也不会很高，198元一盒。”一家老字号糕点企业工作人员介绍道。

“中秋打算第一次去女朋友家登门拜访，月饼是必备的礼物。现在各家出的礼盒都还挺好看的，价格也合适。”一名正在烘焙店挑选月饼礼盒的市民张先生表示。

“小饼如嚼月，中有酥与饴。”一枚枚圆圆的月饼，寄托着家人团圆的寓意。不过，月饼虽好吃，在购买时也要注意一些问题。尤其是在购买现烤月饼时，要注意查看加工销售场所的合法资质，以及注意月饼的生产日期及保质期，同时切记理性消费，按需购买，避免浪费。

（发改轩王佩君）

浙江血管病专家
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