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青海力争打造国内最优质有机枸杞保鲜冷库保驾护航保鲜冷库-【新闻】

发布时间:2021-05-28 18:08:02 阅读: 来源:溶氧仪厂家

青海力争打造国内最优质有机枸杞 保鲜冷库保驾护航_保鲜冷库

Foodjx导读:从水果冷库的现状与发展趋势来看,果品恒温气调库发展迅速,低温库比例有所增加,适合农户建造使用的微型冷库异军突起,装配式冷库及以氟里昂为制冷剂的分散式制冷系统推广力度正在加大,冷库设计更加趋于优化,自动化控制程度逐步提高,政府安全生产和质量监督等管理部门对冷库的监管力度大大加强。 国内冷库行业正朝着采用发泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔热材料的轻便预制装配化、低温大型化、管理及进出库货物装卸自动化、果蔬冷库恒温气调化、冷风机代替排管和广泛使用氟里昂制冷剂的操作方便、灵活多样、高效安全、环保节能的方向发展。 萃取、喷雾、分离、恒温保鲜库等先进设备设施一应俱全,在茫茫戈壁滩上,格尔木市广大枸杞种植户用自己的智慧和双手,大面积种植枸杞,并建立起了一个个现代化的枸杞加工厂,力争打造国内最一流、最优质的有机枸杞。 走进青海康普生物科技股份有限公司格尔木分公司,萃取、喷雾、分离、恒温保鲜库等先进设备设施一一映人眼帘,枸杞种植户经过严格程序种植产出的枸杞,由这里加工、包装,并远销海内外。在大漠深处,利益当前的理念已经被摒弃,先进的生产理念和打造有机枸杞基地的决心已经根种于枸杞种植户和加工企业的心中。 近几年,格尔木市广大枸杞种植户立志于种植有机枸杞,打造有机枸杞示范基地,积极推动枸杞产业快速发展,有机枸杞品牌逐渐提升,国际、国内市场空间不断扩大。格尔木市枸杞种植面积已达4万亩,枸杞干果产量达6千吨,产值超过2.16元,其中枸杞出口欧美市场162吨,创汇253万美元。该市始终坚持发展绿色枸杞理念,以《柴达木绿色枸杞生产质量控制规范》、《柴达木绿色枸杞生产技术规程》等规范性文件为指导,统一枸杞种植品种,规范防治用药和投人品目录,建立枸杞病虫害监测预警机制,全力推进枸杞质量安全标准化建设。 格尔木市从规范防治用药人手,引导种植户统一时间、统一用药、统一施肥、统一标准,全面开展种植管理和病虫害防治工作,目前已实施枸杞统防统治总面积达9万亩(次),建立枸杞标准化生产基地1.7万亩,占枸杞总种植面积的41.5%;建设出口枸杞标准化生产基地6000亩,洁净晾晒基地5个,组织开展绿色食品枸杞认证1.5万亩。同时,全力打造有机枸杞品牌,目前已建成有机枸杞种植基地3900亩(德国BCS有机产品认证1400亩、有机转换产品认证2500亩),并获得欧盟和美国有机农产品认证;企业签订出口订单600吨,有效提高了有机枸杞抵御市场风险的能力。 从千亩枸杞到万亩枸杞,从人工筛选到机器筛选,从简陋设备到精良设施,几年来,该市枸杞种植历经数次丰收,不断创造着年产量的新高,广大枸杞种植户也不断续写着劳动创造财富的神话,一批批外来采摘工也一次次收获着青藏高原上那丰收的喜悦,在枸杞种植的道路上,枸杞种植户正放眼海内外的有机枸杞市场,大踏步地前进着。 果品蔬菜保鲜一般采用最低温度为-2℃的高温库,水产、肉食类保鲜采用温度在-18℃以下的低温库,而我国的贮藏冷库大多数为高温库。大型冷库一般采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统,冷却设备多为排管,系统复杂,实现自动化控制难度大。小型冷库一般采用以氟里昂为制冷剂的分散式或集中式制冷系统。在建造方面以土建冷库偏多,自动化控制水平普遍较低。装配式冷库近几年来有所发展。 发展趋势 从市场对冷库的需求趋势来看,我国现有的冷库容量还十分不足,今后冷库的发展趋势主要表现在以下几个方面: 建设规模 果蔬产区应集中建设气调冷库,规模应以大、中、小型相结合,以发展中型为宜。机械气调库的建设应择优推广预制生产,现场装配模式冷库工程化工业产品,果蔬产地适于建单层冷库和中小型冷库;尽快推广塑料薄膜、大棚、大帐、硅窗、塑料薄膜小包装等气调设施是我国近期发展的重点。在经济较发达的城市,发展中型冷库,建立冷冻食品贮藏批发市场。将中小型冷库向社会开放,提供有偿的仓库服务、信息服务、经营后勤服务。 冷链物流 我国完整独立的冷链系统尚未形成,市场化程度很低,冷冻冷藏企业有条件的可改造成连锁超市的配送中心,形成冷冻冷藏企业、超市和连锁经营企业联营经营模式。建立食品冷藏供应链,将易腐、生鲜食品从产地收购、加工、贮藏、运输、销售,直到消费者的各个环节都处于标准的低温环境之中,以保证食品的质量,减少不必要的损耗,防止食品变质与污染。 制冷设备 制冷设备业应着力开发国际市场先进通用的60HP以下各档次分体式或一体化且配有电子技术的自动化机组,将计算机与自动化技术广泛地应用于整个制冷系统的自动控制中,目的是为冷冻冷藏行业升级换代,延长产业链,降低工程造价。 整体规划 冷库行业必须在有关部门的统一协调下,加强整体规划与协调,大力发展冷链物流体系建设。同时,要防止盲目重复建设,以保证我国冷冻冷藏行业持续健康稳定的发展。 总之,从冷库的现状与发展趋势来看,果品恒温气调库发展迅速,低温库比例有所增加,适合农户建造使用的微型冷库异军突起,装配式冷库及以氟里昂为制冷剂的分散式制冷系统推广力度正在加大,冷库设计更加趋于优化,自动化控制程度逐步提高,政府安全生产和质量监督等管理部门对冷库的监管力度大大加强。国内冷库行业正朝着采用发泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔热材料的轻便预制装配化、低温大型化、管理及进出库货物装卸自动化、果蔬冷库恒温气调化、冷风机代替排管和广泛使用氟里昂制冷剂的操作方便、灵活多样、高效安全、环保节能的方向发展。

(来源:中国食品机械设备网)

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