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青岛食品市场一日三检保障双节安全食品安全食品检测-【新闻】

发布时间:2021-05-28 12:46:02 阅读: 来源:溶氧仪厂家

青岛食品市场一日三检 保障双节安全_食品安全,食品检测

Foodjx导读:食品安全问题是民生问题,已上升到国家层面。为了确保节日市场菜篮子安全,青岛市工商局执法人员对生肉、蔬菜、月饼、海鲜等食品在批发环节的巡查密度提高3倍,从一日一检增加至一日三检。青岛食品市场一日三检 保障双节安全 为加强中秋和国庆期间市场农产品质量监管,维护群众节日消费安全,青岛市工商局从9月12日起启动 两节 食品市场专项监管,并在全市部署开展了食品安全统一抽检工作。据统计,在本次统一抽检工作中,全市要抽检1500批次的产品。 流通食品一日抽检三次 9月12日下午,记者跟随市工商局执法人员来到抚顺路蔬菜副食品批发市场,在肉食品区内经营者忙着搬运、摆放各类节日商品。作为市区最大的批发市场,这里每天供应市区居民的生肉、蔬菜、调味品占到总消费量的70%,执法人员对该市场内的月饼、肉食、预包装食品等进行现场票证及质量合格证的查验。 工商执法人员抽检到其中一家经营者的台账,并要求其出示产品生产厂家的质量检测报告,结果该商家只提供出了该产品去年12月份的质量检测报告。 我们一直都用这家的货,所以就没有每批次都要。 该商铺经营者告诉工商执法人员。 像这种情况肯定是不允许的,我们会要求他向厂家索要该批次的产品质量报告,如果无法提供将依法处理。 工商人员说。 在该市场的蔬菜检测中心,检测人员告诉记者,每天晚上9点半开始,来自各地的蔬菜运输车陆续到场,检测人员开始取样、化验,检测合格后才允许开市交易。市北敦化路工商所驻市场执法人员称,32类重点监测蔬菜中,韭菜被列为第一重点监控对象,一旦发现问题,立即启动预案,及时采取销毁措施。 过期月饼压碎当作饲料 由于月饼大量上市,为保证月饼市场食品安全,市工商局执法人员还对月饼进行了专项检查。除了对市场、超市、食品店等月饼专柜进行检查外,执法人员在检查过程中重点核查了商户的经营资质、进货渠道、保质期限、购销台账等,并提示食品经营单位加强月饼生产厂家备案工作,收取食品检测报告,健全食品台账记录等事项。 工商执法人员还来到市北月饼生产厂家,检查该工厂的过期食品回收工作。市工商局食安处处长孙利伟告诉记者,就目前对岛城几大月饼生产企业的摸底情况来看,凡是超过保质期的月饼,都被企业下架召回,同时,企业也与本地养殖户签订协约,过期月饼将被粉碎成饲料喂猪。 食品安全实施全链条监管 据了解,市工商局全面推行流通环节食品 一票通 信息化监管系统,在完成系统开发、论证的基础上,先期在工商所试点,听取基层和企业意见,修改完善后,对各分(市)局执法人员和食品批发企业经营户集中培训,全面实施 一票通 书式化和电子化,逐步建立全市食品批发、零售智能网络和食品信息数据库,实现以批控零、以零溯源的工作目标,形成覆盖全市流通环节食品品种的网络追溯体系。 同时以 一票通 信息化全面推行为突破口,进一步强化对食品仓储环节监管,在巩固许可备案制、主动报告制、辖区负责制、日常巡查制的基础上,加强对批发企业仓储场所的摸底排查,坚持行政监管与经营自律相结合,将流通环节食品批发作为日常巡查的重点内容,定期对食品仓储单位巡查,强化食品批发企业仓储环节执法力度,将食品流通企业仓储管理纳入日常监管轨道,实施全链条无缝隙监管。 此外,市工商局深入实施流通环节食品安全监管 百日整治行动 ,突出抓好 七项强化 工作措施,全面落实 四个严格 工作要求,对重点行业、重点部位、重点市场、重点食品加大监管力度,增加巡查密度,做到每天必查,有案必办,共查处各类食品安全案件1766起,在执法力度、执法领域、执法声势和执法效果上均创新高。 百日整治行动 结束后,还相继组织开展了 山寨 食品、校园周边儿童食品、夏季食品和食品批发企业专项执法行动,加强预包装食品营养标签日常监管,以对突出问题的集中打击保持流通环节食品安全的高度戒备态势。

(来源:中国食品机械设备网整理)

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